99. Mousse de Framboesa com Baunilha

🍃 Ingredientes

• 1/2 xícara de framboesas
• 200 ml de creme de leite
• 1 pote de iogurte natural sem açúcar
• 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 colher (sopa) de coco ralado sem açúcar

🍳 Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina na água e reserve.
2. Bata 1/2 das framboesas com o creme de leite, o iogurte, o adoçante e a baunilha até formar um creme.
3. Dissolva a gelatina e junte ao creme, misturando bem.
4. Adicione as framboesas restantes inteiras ou levemente amassadas.
5. Distribua em taças e leve à geladeira por 3 horas.
6. Finalize com o coco ralado e sirva.