86. Mousse de Abacaxi com Hortelã

🍃 Ingredientes

• 1 xícara de abacaxi picado
• 200 ml de creme de leite
• 1 pote de iogurte natural sem açúcar
• 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 4 folhas de hortelã picadas
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água

🍳 Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina na água e reserve.
2. Bata o abacaxi, o creme de leite, o iogurte e o adoçante até formar um creme.
3. Dissolva a gelatina e misture ao creme.
4. Acrescente a hortelã picada e mexa delicadamente.
5. Distribua em taças e leve à geladeira por 3 horas.
6. Sirva gelado.