19. Bolo de Milho Cremoso

🍃 Ingredientes

• 2 latas de milho verde (sem a água)
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de fubá mimoso
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional, mas recomendado)

🍳 Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e fubá.
2. No liquidificador, bata o milho, o leite condensado, os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o queijo parmesão e a pitada de sal.
4. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente até incorporar.
5. Adicione o fermento em pó e misture levemente.
6. Despeje a massa na forma preparada.
7. Leve ao forno por cerca de 50 a 60 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e levemente firme no centro.
8. Retire do forno, deixe amornar e sirva.