15. Bolo de Iogurte com Baunilha

🍃 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 pote de iogurte natural (170 g)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

🍳 Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Acrescente o óleo, o iogurte e a essência de baunilha. Misture bem.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até incorporar.
5. Acrescente a pitada de sal e misture.
6. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
7. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
8. Deixe amornar antes de desenformar. Sirva puro ou com um toque de mel.