06. Mousse de Coco Leve

🍃 Ingredientes

• 200 ml de leite de coco
• 200 ml de creme de leite
• 1 pote de iogurte natural sem açúcar
• 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 2 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água

🍳 Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina na água e reserve.
2. Bata no liquidficador o leite de coco, o creme de leite, o iogurte, o adoçante e o coco ralado.
3. Dissolva a gelatina conforme a embalagem.
4. Acrescente a gelatina à mistura e bata até ficar homogêneo.
5. Coloque em taças e leve à geladeira por 3 horas.
6. Finalize com um pouco de coco ralado antes de servir.