32. Flan de Chocolate Zero Açúcar

🍃 Ingredientes

• 400 ml de leite
• 200 ml de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
• 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 4 colheres (sopa) de água
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

🍳 Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina na água e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o leite com o creme de leite, o cacau, o adoçante e a baunilha, sem ferver.
3. Dissolva a gelatina e misture ao creme ainda quente.
4. Bata rapidamente para ficar bem liso.
5. Despeje em uma forma ou em potes individuais.
6. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas e sirva gelado.