31. Mousse de Chocolate com Café

🍃 Ingredientes

• 200 ml de creme de leite
• 1 pote de iogurte natural sem açúcar
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
• 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 1 colher (chá) de café solúvel
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água

🍳 Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina na água e reserve.
2. Bata no liquidificador o creme de leite, o iogurte, o cacau, o adoçante e o café solúvel.
3. Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.
4. Acrescente a gelatina à mistura e bata novamente até ficar homogêneo.
5. Distribua em taças e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
6. Sirva gelado, se quiser com raspas de chocolate 70%.