60. Doce Cremoso de Ameixa com Baunilha

🍃 Ingredientes

• 1 xícara de ameixas secas sem caroço
• 250 ml de água
• 200 ml de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de amido de milho

🍳 Modo de preparo

1. Cozinhe as ameixas na água até amaciarem.
2. Bata as ameixas com a água do cozimento, o creme de leite, o adoçante e a baunilha.
3. Leve a mistura ao fogo baixo com o amido, mexendo até engrossar.
4. Desligue e deixe amornar.
5. Distribua em taças ou potinhos.
6. Leve à geladeira e sirva frio.